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目前分類:咖啡館雜貨 (7)

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天極堂是創業於1870年,以吉野葛聞名,也是奈良百年菓子老鋪的佼佼者,至今已有140多年歷史,也因葛粉品質好,開發的料理種類繁多,加上經營有道,可說是奈良極為代表的葛料理、甜點名店,在奈良縣有四家店舖。

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在稍遠離奈良町界隈,從元興寺往猿澤池直接的街巷,有家創業至今已達50年之久的和洋御菓子司とらや,現由第二代接手經營,在奈良不少的和菓子老舖中,とらや以結合人間五感,將和菓子作為總合藝術作品來創作,從一個小小的和菓子中,讓客人不僅是味覺,而是能傳遞五感的美學。

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不同於奈良町一帶改建自舊町家的各式雜貨及咖啡館,「界」則是以集合町家的品牌概念,將幾間長型町家依區域劃分成九個小區域,有意思的是各店家以橫向,也以縱向展開。

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