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這回住在德島車站旁的〈JR Clement德島〉,在地人推薦下,來到前方右手邊巷內不到2分鐘的巷內「居酒屋とくさん」,其實它沒有中文名,而是老闆野野瀨先生以其自身名字中的其中一字「德」的日文為店名。

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(活動)德島的吉祥物【阿波舞酸橘君(阿波おどりすだち君)】免費贈送給讀者喔~

來德島,大概最不能錯過的便是這阿波舞會館,一起看跳阿波舞外,1樓的當地物產館「あるでよ徳島」更是集合所有好買伴手禮。

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冬季漫步在德島市區,人不多。但一推開這家市區民宅裡的「はやしのお好み焼」,滿屋子的人與香氣,好提早到,因不到5分鐘內,別說座席早已滿,等著候位的人也不少,除了要應付店內絡繹不絕的客人,電話預定菜單的更是讓鍋鏟都沒停過,讓人見識到名不虛傳的最強人氣什錦燒店。

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提及日本烏龍麵,大概第一個想起的便是四國香川縣的讚岐烏龍,但其實同樣在四國的德島,也有一項當地人的日常烏麵,在德島市區也很容易吃得到「木盆烏龍麵(たらいうどん)」,並與先前分享過的德島拉麵、祖谷蕎麥麵、半田掛麵被當地人喻為美味「德島四大麵」

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一提及德島,除了阿波舞,最負盛名的莫過於有JAPAN BLUE」美譽的「阿波藍」藍染,

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在吃這碗麵之前,是被我列最不想再吃的拉前三名

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