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2016年京都百年職人品牌百年茶筒茶筒開起咖啡館販賣的不僅是百年職人手工藝更是融合老屋美感手工的溫暖

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向來我就熱衷有機餐廳,尤其來訪日本,常發現有機餐飲不若台灣要比一般貴上兩倍,提供著平民價格外,從空間設計到餐飲內容更不在話下。

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擁有近300歷史京都甘味老店,是連我京都好友們都極力推崇的知名老店。

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京都的咖啡屋,從在地人的生活轉型成觀光客的熱門朝聖景點。靜謐的街道,推進門,滿屋子的喧囂;在喫茶葦島,外頭是熱鬧的三条河原町,內部卻是意外的安靜,古典樂音流暢地在空間流轉,甦醒大腦,讓我只是靜靜地,喝杯咖啡,看本好書。

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來訪日本,便利店飲料架、自動販售機上,伊右衛門的茶飲市佔率高,不時還能在電車月台或是地鐵站看到以品牌為包裝主題的公關活動,以「竹筒」為包裝設計的伊右衛門綠茶,是京都知名老茶舖福壽園與SUNTORY合作研發的茶飲品牌,位於三条的伊右衛門茶館(IYEMON SALON KYOTO)則是再延伸的品牌,以茶酒沙龍經營型態,讓茶飲文化有別於傳統,走出創意結合的新風貌。

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近銀閣寺附近,位於哲學之道上的「珈琲店 再願」,除標榜使用小豆咖啡豆,也是來訪哲學之道時,極推薦的的景觀咖啡館。

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創業於1615年的永樂屋(全名「永楽屋 細辻伊兵衛商店」)是京都手工藝代表,在京都共有五家分店,本店則在三条附近

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遠離最熱鬧的四条河原町一帶,往五条方向走,左側明治、大正風格的舊大樓ビルディング,外觀是灰白粉色牆面,內裝則保留舊時的牆瓦及磚面,在白天、夜晚各展現不同風韻,加上獨立於鄰近矮屋,別具特色。

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辰野金吾可說是日本近代最重要的建築師,深受英倫建築影響,當年他所設計的系列建築中,紅磚、白色系搭飾的「辰野金吾風格」,獨樹一幟,甚至對於台灣日治時期建築有著深遠影響。

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建於1926 年,原為大正年間的烏丸電話局,2001年搖身一變,成了京都年輕人最熱門的約會地點「新風館」。

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相較於紅磚瓦的明治經典風格,在三条通與富小路角隅,大正時期SACRA大樓SACRAビル聳立街角,建於1916 年,原為舊時不動貯金銀行改建灰白磚牆頂著碧綠色圓頂的建築風格,散發著歐陸建築的古典美,低調更顯風韻雅緻。

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京都三条通、御幸町一帶自明治維新時期發展至今,在一片古樸的京町家木格屋中,殘留不少當年紅磚風格的洋風老建築,而杏桃橘刷牆的1928大樓則是另一派代表,充滿後現代藝術風格的外觀,現是三条區裏著名的文藝空間,藝廊、咖啡館和表演廳進駐。

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小川珈琲大概是京都老字號咖啡中經營得最成功的品牌。

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清晨走訪三条一帶,難得人少清淨,也圖個美味。Smart CoffeeINODA Coffee店開得早,成了京都人熱門的早餐咖啡屋。

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手持鏡裏,極簡筆法描繪出鏡中舞妓神祕幽微的神情。

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喫茶六花是個開花結果,一家人全心打造的美麗夢想。

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