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雖然都以"櫻花"統稱,但是日本現行栽培的櫻花品種多達600種以上,依其花形、花色、開花時間也各有相同,也展現出不同櫻花品種的美感。一般來說,櫻花多生存在有日照、排水良好,且溫帶緯度的國家為主,在日本最常見的是品種以吉野櫻分佈最廣,另外八重櫻、山櫻、彼岸櫻、枝垂櫻等。以下介幾種日本最常見的櫻花品種。

 

染井吉野櫻

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江戶時培育出的吉野櫻,是日本最常見分布最廣的櫻花品種,約佔日本櫻花數量八成,有5片花瓣,初綻放時為淡粉色,在滿開時逐漸轉成白色,因是日本最普及的花種,因此日本氣象協會每年所發表的櫻花前線,也是以吉野櫻為基準。開花花期一般在4月上旬。目前日本最古老的染井吉野櫻則位於青森弘前公園,樹齡自1882至今,依舊年年盛開。

 

枝垂櫻

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枝垂櫻向人被日本人公認具「天下一品」美姿的櫻花。每年花開時,花朵會沿著向下垂吊的樹支綻放,如同老爺爺的鬍子,樹齡大的枝垂櫻甚至需要以木支架來支撐不斷往橫向、往下生長的樹枝,讓櫻花樹能呈現最美的身形。代表的枝垂櫻包括:福島已被被認定為國家天然紀念物的「三春瀧櫻」,樹齡超過1000年,是日本三大櫻花樹之一。另外京都醍醐寺、京都御苑等也都有不少樹齡百年的枝垂櫻。

 

山櫻

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山櫻是最早出現在日本的櫻花品種,自古以來在和歌中被吟詠的也多指山櫻,是櫻花之中壽命最長的品種,最高能生長到25公尺高,因此在各地廣泛分佈,花瓣是從白色到淡紅色,開花的同時有新葉發芽,雖然不若其他櫻花品種刻意規劃成櫻花觀步道等,反在山間中常是滿山遍野的櫻樹、花、葉,呈現出紅、褐、黃、綠等各種顏色,展現獨特的自然魅力,包括今日奈良縣吉野山京都嵐山都是山櫻代表。

 

河津櫻

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河津櫻盛開期在初春的3月上旬,花瓣呈深粉紅色,盛開時花色漸淡,粉嫰的色彩,加上這時期通常也是黃色油菜花開花時期,美麗的花色,是春日來臨的前哨站。河津櫻的發源地在伊豆半島的河津町,每年2月上旬至3月上旬只要來到伊豆半島,沿著列車,沿線不時與河津櫻相遇,而「河津櫻花祭」更是每年日本最早的櫻花祭典。

 

八重櫻

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八重桜    

八重櫻花瓣層層疊疊,所以開花時常是花團繁茂錦簇,加上櫻色較粉紅,常給人華麗燦爛的印象,最多是開在4月中下旬,包括大阪著名的造幣局即多該品種,另外埼玉長瀞町長達長達4公里的「櫻花通道」,多達500棵的八重櫻也是為「日本櫻花名所百選」的賞櫻名勝。

 

平野妹背櫻

平野妹背  

妹背櫻花朵大,且色澤多較粉紅色,具多層花瓣,因擁有兩個雌蕊,結果實也是結兩個,故得其名。其中位於京都平野神社的櫻花可說是代表,因而一般也稱平野妹背櫻。

 

御室櫻

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這也是難得一見的特殊品種櫻花,樹型矮小的御室櫻,不似一般櫻花在枝頭樹梢綻放,御室櫻的花朵是從離地230公分的根部起,盛開時彷彿就開在人的鼻尖上,而被戲稱是長在鼻前的花,整株花朵茂密,外型福態,因此京都人喜歡以「低花」、「多福櫻」膩稱。另花期較一般櫻花晚開近兩周,因此有「最後の花見」稱號,其實以京都仁和寺為代表。

 

御衣黃櫻 

御衣黃櫻  

御室櫻固然特別,若若要以珍稀為名,那就非「御衣黃櫻(ぎょいこう)」最為特別了,且同在仁和寺,與御室櫻開花時間相近。習慣了粉色櫻花,最多也是或濃或淺,但這御衣黄櫻開始綻放時是帶些淡淡黃綠色漸層性,花瓣上則有數條細細的綠紋路,待滿開時則在中心有些紅色細紋,讓人印象深刻。

至於看來有些綠色的花色,為何取名「御衣黃櫻」?原來這花種最早是從江戶時代的京都仁和寺開始種植,古稱「黄櫻」,直到江戶中期時,因這品種櫻花因十分稀有而顯珍貴,當時仁和寺又是皇室之門跡,因此藉用當時皇室貴族們身著的之「萌黃」色服飾,而改稱為「御衣黃櫻」。充滿貴族的御名,也這櫻花更是散發著不凡的氣質,連帶開花時間也較一般櫻花晚,與園內御室櫻同在四月下旬。

 

而另一種有些類似顏色的,名為「鬱金」,花色呈現淡淡鵝黃色,十分美麗。在日本並不多見,在弘前城公園三丸即可發現。

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十月櫻

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日本櫻花不止在春天才開放,還有一種珍稀品種的「十月櫻」,一年開花兩次,分別在春天和秋天。十月櫻花型較一般大,色澤粉紅,搭配綠葉十分搶眼。在日本東京的飛鳥山公園、京都西芳寺、平野神社等都有十月櫻,特別是在楓紅之際,還同時可觀賞紅葉炫爛及粉櫻綻放模樣。

P.S.因我對櫻花品種不是特別專門,若有錯誤或是更多新品種,也歡迎告知及指教。謝謝~

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