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位於青森縣黑石市的「津輕傳承工藝館​」,

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 提到青森縣,直覺聯想起的除了蘋果,便是有東北第一祭的青森睡魔祭!

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弘前是著名的櫻花名所,但除了弘前公園,

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個人十分喜歡來到青森市區住一晚。

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來到青森市郊的淺蟲溫泉,不但交通便利,

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弘前城02

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遠離熱鬧城市,位於本州最北端的青森縣,

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因為臺北桃園-青森機場的直航,從臺灣前來青森便利又方便。

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二三年前的因緣際會,採訪了山本征治為北東北三縣的美食。

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極速的新幹線、極緩的地方鐡道,

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這條東北最受鐵道迷喜愛的支線「五能線白神號(リゾートしらかみ)」,環繞著世界自然遺產白神山地」,從岩木山一路悠遊至另一側美麗的日本海,橫跨秋田、青森兩縣,相較於內陸支線「津輕號(つがる)」特快車2個多小時的車程,「五能線Resort 白神號得花上2倍搭乘時間,問我值得前來搭乘與否?

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先前有提過,辛苦了一年的蘋果農夫,採收下來的蘋果,會透過商社或是農協(JA)進行販售。其中透商社販售部分,凡只要通過審核機制的果園,在收成後將一箱箱的蘋果送至如弘前中央青果市場這樣的大批發市場,讓買家以競標方式收購,一次買斷,且成交、點收後無誤,3天後農民就可收到現金,確保農家收入。

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這是一趟比想像中更漫長的蘋果旅程。

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提到青森縣,第一個聯想到的便是「蘋果」,

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與「青森縣立美術館」以通道相連的「三內丸山遺跡,位於青森近郊,最早是座垃圾場,1992年因規劃為棒球場預定地,在進行整地及事前調查工作時,無意間挖掘出距今約40005500繩文時期的文物,這時期出土的陶器上因有繩子般的紋路而稱之。

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這條東北最受鐵道迷喜愛的支線「五能線白神號(リゾートしらかみ)」,環繞著世界自然遺產白神山地」,從岩木山一路悠遊至另一側美麗的日本海,橫跨秋田、青森兩縣,相較於內陸支線「津輕號(つがる)」特快車2個多小時的車程,「五能線Resort 白神號」得花上2倍搭乘時間,除了環繞日本海,沿途的世界自然遺產更讓人難忘,最好安排21夜,享受無敵海岸美景的溫泉宿,時間掌握精準的,1天也能玩盡沿途精華。

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追隨著吉卜力電影《借物少女艾莉緹》,從弘前市區搭乘弘南電鐵來到「津輕尾上」站,欲前往〔盛美園〕時,才得知這鄰近的猿賀公園及神社。

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追隨著吉卜力電影借物少女艾莉緹來到盛美園,才知道。這裡可是明治時期的三大美園,雖未聽聞過當中的青風莊,倒是與我所喜愛的京都無鄰庵齊名,讓我樂得千里迢迢特別來訪。

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來到青森縣的八戶市,不止有海鮮美味,市區的三八城公園〕,公園は搭乘一站來到本八」站,靠近熱鬧的三日町附近,便有一處當地市民的休公園~三八城公園。

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你對【青森縣(又或明確應說是昔日的津輕地方)】的食之印象是什麼呢?

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