從宮島商店街前往預約體驗的【okeiko Japan】,

巷弄穿梭、加上天空飄起雨來,看到指示牌,卻怎麼也找不到這地方,心也跟著焦急起來。

後來才發現,人就站在大門前,

只是不知道原來【okeiko Japan】是隱身在「德壽寺」寺境內,

這是當地擁有300多年歷史的禪寺內設施,百年老屋經整修後,

不變的是前方日式庭園的幽靜與四季美,襯托傳統日式建築的空間禪。

何況,除了置身在這內裝新穎的古老建築裡,體驗傳統日本文化外,

讓我最感動的還有接待服務的工作人員及老師們,

也難怪後來開始追蹤起他們經營的IG後,發現深受歐美人士歡迎,

不時都有每天遊客在此留下開心的倩影。

【okeiko Japan】提供的日本文化體驗共有三項:茶道、書道及日本料理。

但吸引人的還在於,三項中選擇二項體驗,即免費贈送日本和服體驗

這回會選這項體驗,正是因幾回體驗過日本茶道後,倒從沒有一次著和服來體驗,

畢竟向來不喜歡穿和服、浴衣在大街上遊逛的我,

喜歡的反而是能學習一些日本和服穿法,並參與較為正統的文化體驗,

事後也證明,兩者相乘,果然體驗更對味。

 

【okeiko Japan】以寺境老建築改裝而成。

1樓主要是接待區、寄物櫃、和服及各種日式小物販售區,

一件絹製和服,一看真是太佛心價格,居然僅要5000日圓起(等於只有台幣1500元不到),

比起外面,價格便宜太多,配件也不貴,難怪不少外國人都當作紀念品帶回家。

2樓則是主要的體驗空間,雖定位在給觀光客的體驗教室,

但建築、格局仍多保有原來的樣貌,處處流露著濃濃的和風禪味,

再加上一屋子溫暖又熱情的工作人員、老師,進門時的慌張情緒,

沒三兩下時間,心便靜定,連語言溝通也自在。

但此時冷不防突然冒出中文、還有台語也登場。一時沒會意過來的反而是我。

相視而笑後,才發現其中一位工作人員,也是這裡的書道老師NAOKO小姐(下圖左邊),

原來曾因當老師,在台灣待過兩年,加上她因工作、生活地方在彰化,

所以在許多朋友的耳濡目染及教學下,也學了不少句台語,

特有的日本腔台語,聽了也讓我直呼太可愛了。

(所以不會日文,又擔心英文不夠溜的,這下不用擔心了,記得可在預約時先告知,安排NAOKO在的時間來體驗。)

不論選何者體驗,大概都是30分鐘左右。但因這裡最特別的,就是體驗任兩項,便贈送和服體驗。

而穿著前,大概多數人都會跟我遇上一樣的困擾,光是選花色、腰帶、配件,又得猶豫許多,

因此含免費贈送的和服,整個體驗下來大概約在90分鐘。

只是後來跟老師們實在聊得太開心,又在庭園拍照許久,

所以最後待了兩小時,天色已黑,才依依不捨道再見,十足一趟讓人聊得超開心的體驗之旅。

 

因中午吃得晚、晚上又已預定含餐的飯店,

擔心做了飯糰沒胃空間,所以放棄學做日式料理,而選擇體驗書道及茶道。

原本心想贈送的和服體驗,應是極其簡單或是簡便型的。

但一進到2樓的和服空間,櫃子內琳瑯滿目、各種尺寸及花色的和服,

讓向來做決定火速、果決的我,一時居然有些不知如何挑選。

最後只好採剔除法,從較不習慣穿著的高彩度、繁複花色先去除,

挑了一件米色底、淡雅紫色紋樣及紫色的腰帶。

讓我驚訝的是,包括「和服」(着物)、「腰帶」都不含糊外,

身上其他各類配件,包括外顯在外的「帯揚げ」(腰帶上方露出一小截的淺色布料)、

「帯締め」(腰帶中間的另一繩)等,也同樣沒有忽略,

連可愛的小頭飾也少不了。

最後老師還以腰帶在後方幫我打成一朵如花綻放般的結。

穿好和服,我選擇了先開始書道體驗。

書道老師就是會說些中文及台語的NAOKO老師。

這時拿起一條白色布束,原來一套便可將和服袖子收起,便於進行書寫體驗。

這裡的書道體驗,主要以選擇自己喜歡的文字,

當然我們並非如老外,將漢字視如圖畫符碼,得由老師準備筆畫順序,

又或不少歐美人士,是以英文發音唸給老師後,

由老師代譯為日本平假或片假名,教其書寫。

這裡有準備一般的宣紙、書法各體的範帖,針對華人,

書道老師則以示範其正確、字型美觀的寫法為教導方式,

最後在宮島著名的飯勺上書寫,由工作人員並會包裝好後,帶我們回家作記念。

可惜的是,今早去安藝做的「熊野筆」,

因打包進行李後,跟著寄放在飯店而忘記要帶出,

否則還可立即使用剛DIY完的毛筆來試寫。

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【廣島縣】仿古堂:製作一支自己專屬的皇室御用、享譽全球的日本No.1熊野筆

不過最難得的經驗應在於,原本和服穿好後,

一看是坐榻榻米上寫字,原本十分擔心根本會動彈不得,

結果我的經驗是,更能挺直地跪坐好,姿勢正確外,

如同書道老師說的,穿著和服,秋冬十分保暖,還能安定思緒,專心寫字。

我選的是「詠」字,

雖然大概從國中畢業後,應沒有再拿過大楷毛筆,

但心神安定了,字雖不能說寫得好,但提筆的專注力也十之八九了。

倒是第一回在飯勺上書寫,才發現木材的吸水性遠勝於宣紙,

雖然老師先提醒了,一下筆仍重了一點,馬上有點小暈開,

最後再以蓋上工作人員親自以刻好的橡皮章,

為自己帶走一份宮島獨一無二的記念品,

更留下這美好午后,老屋子裡的一心不亂為佐證。

緊接的茶道體驗,由為我穿著和服的老師,先簡單講解日本茶道的禪文化,

正統的日本茶道,從亭主跪迎賓客起,

前後包括賓客之間的禮儀互動、欣賞室內陳設、庭園花景,

升火煮水、砌茶及敬茶至飲畢,前後一次得花上3~4小時才算完整。

這裡的體驗以濃縮精華,但細節仍兼顧方式進行。

茶道體驗在日本也參加過不少回,但多數仍由老師示範,

我們只是扮演客人的角色,但這裡則真實讓前來的人,

親身體驗茶道的禮儀之道、儀式,及以主人角色的打茶方式。

茶道老師先大概將日本茶道,

如何透過四季不同的庭院景色、空間、待客之道、基本禮儀及對應先做簡單的解說後。

茶室中已備妥好炭爐和茶釜,爐前放置茶碗和各種茶道具。

擔任茶道主人的老師先從門後方的進入室內規則開始,

在有限空間裡,如何走在榻榻米上、走路的步伐、

不能超過哪條格線等,都有一定的規矩及禮儀。

跪坐在茶釜前,從悉心取布、擦拭茶具、以熱水沖過、砌茶、打茶,每個動作洗鍊而優雅,

此時,已先送上季節性,以和三盆糖做成的干菓子。

日式茶道中,先品嚐完甜膩的菓子後,

之後再以香氣、濃淡適口,口感略微苦澀的抺茶中和口中的甜度。

茶道老師端上茶碗時,會將最美的圖形面對客人,

品茶時則先雙手捧後向上,表示感謝之意後,從左向右轉一周欣賞後,

以右手拿著茶碗上方,左手掌心托住茶碗底部,然後右手按順時針方向輕輕轉動茶碗。

喝的時候要記得避開正面最美的圖形後,在三口半內喝盡,

最後半口吸著綿密的茶泡,發出輕輕吸吮聲,

表示對茶品的讚美後,便可將茶碗放下。

在清洗、擦拭過後,再以同樣步伐及路線

返回原處,整個茶會才算完成。

之後則由茶道老師帶領,教我如何以一位主人的方式,

進行茶道及點抺茶(抹茶を点てる;即刷抹茶)。

這時教室還備有座椅式,避免跪坐不適,十分貼心。

跟著老師,從接待出場開始,步行來到茶釜前。

茶杓先將兩匙的抹茶粉放入茶碗後,注入熱水後,

這時要注意是碗內水量及溫度,最好以80-90度較好刷,

緊接著持茶筅以前、後刷動方式,讓抹茶粉化開後,

以手腕力量加快速度,快速在熱水上方來回刷開,

直到打出一定程度的細緻泡沫,表面顏色變淡時,

最後以茶筅在茶水上劃出日文的「の」字,

以便將泡沫集中而較為美觀,大抵便完成了。

這第二杯自己刷的茶自己喝,先用過教室裡準備的金平糖後,

三口半喝下,發現只要跟對老師步驟,

喝來茶粉均勻,泡沬也細緻,自己覺得好喝呢!

日本茶道講求「和敬清寂」、「一期一會」的禪文化精神,

其實在這裡體驗,讓我感受最深的便是在於「一期一會」的相互珍惜。

在書道與茶道課程中間,

老師們為我介紹這一棟老屋,也引領我至日式庭園裡,著和服拍照。

老實說,過去我最不喜歡的便是穿著和服逛大會,

但這一次,在充滿季節感的庭園裡,享受一期一會當下,

所有曼妙的時空、人與事物的當下相會。

頓時,對於一期一會突然有著更深的體悟,

也樂得開心在此與大家留下開心回憶的照片。

預約【okeiko Japan】著和服,體驗茶道、書道的日本文化美學(另有日本料理可選擇)

https://bit.ly/2EusC0r 90分鐘,5100日圓)

 

更多廣島縣旅行:

http://aliciaisme.pixnet.net/blog/category/2072619

地址:広島県廿日市市宮島町741-1

電話:0829-30-9888

交通:由「宮島」渡輪口下船後,往前直進,穿過隧道,

在下一個交叉口會看到看板,再依方向前進。(步行約5分鐘,於德壽寺境內)

官網:https://okeiko-japan.com/zh-tw

 

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