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會津若松搭乘「會津鐵道來訪南會津下鄉町,除了日本三大茅屋村落的「大內宿」,一站之隔的塔林峭壁(とうのへつり)可千萬也別錯過。

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來到會津這一帶,特別是南會津及下鄉町一帶,處處可見蕎麥麵料理。這一帶農耕為主,加上氣候較寒冷,山上融雪帶來的好水,讓生產出來的味噌、酒、蕎麥都聞名。

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高空下的新潟市,沒有過度炫麗的浪漫包裝,但信濃川流經市區,匯流進日本海,這日本最早開放的5大港口中,新潟港是唯一臨日本海,但來到這全市區最高樓建築的朱鷺國際博覽中心(朱鷺メッセ)展望台Befcoばかうけ展望室」,便能明白其「新日本三大夜景、夜景百選及日本夜景遺產」的美名絕非虛得。

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提到大分縣美名,幾項道地口味的鄉土料理外,日本人口中的高級料理「河豚」,這裡也有而且來到產地的大分市內,擁有新鮮好品質價格也較其他城市便宜不少。

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印象很深刻,10年前六本木中城裡的Suntory美術館」落成時,

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來到大分市,翻開任何一本雜誌或案內所文宣品,提及當地必吃的鄉土料理清單裡,雞肉天婦羅(とり天)關竹筴魚(関あじ)關鯖魚関さば)、河豚(ふぐ)、寛麵糰湯(だんご汁)琉球(りゅうきゅう/此非地名,而是以鰤魚等加上醬汁調成的一種料理法必為榜上名單,農產類則以香菇、酸桔最為代表

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老實說,看到高崎山自然動物園」,原本沒有什麼期待值的,因看過網站介紹動物園內就僅只有野生猴子而猴子對於台灣人而言,也不算太稀奇的動物

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水族館裡看各式水中動物悠遊自在,向來是日本人視為最佳的療癒地。

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記得曾在一本書上看過一句極有意思的話:

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自駕遊石川縣,得以走訪許多有趣的小地方,

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因來到金澤、加賀溫泉一帶,原來已走訪不少傳統美術館,看到「加賀傳統工藝村—湯之國之森(ゆのくにの森)」文宣時原本直覺應就是一些賣土產、幾項傳統工藝體驗之處,但順路進到裡面逛逛,卻完全打破我的刻板印象。

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來到加賀溫泉鄉,溫泉宿是必要的。若以山水風景來說,山中及片山津溫泉優於山代溫泉,但就飯店而言,我個人最喜歡住宿在山代溫泉,幾家口碑飯店,都以款待之道、料理及飯店設備聞名。

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