大分縣宇佐市,雖因「宇佐神宮」地位崇高,

但這日本人口中的能量之地,到底還是「鄉下地方」,但難得的,便在於善用資訊,

許多觀光旅遊上有著讓人刮目相看的一面。

【大分縣 | 宇佐市】宇佐神宮:USA裡的日本八幡宮總本宮&宇佐美味鄉土庶民料理

特別是這回在這一帶深度旅行數天,發現宇佐其實挺國際感的,

包括先前在市區四日市住過的「Naru. Guest House」,

除了友善的英文環境,當地人熱情又充滿國際觀,對於外國人不是要你入境隨俗,

更喜歡是相互交流,多聽聽同樣來自世界各地旅人的分享。

【大分縣 | 宇佐市】Naru. Guest House:70年老旅館改建的四種色彩主題宿,跟著高坂夫婦遊歷全世界

當然,這全為全日本第一個實行農泊的地方,因行之有年,

不僅是日本人,許多國家的教育旅行甚至都會以此為首選,

接待國際學生的交流活動完全不成問題。

另若有任何農泊預約問題,或需要中文協助的,

也可以透過下列粉絲團,直接詢問喔!

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來到宇佐,要是我個人推薦,除了宇佐神社,千萬別錯過的事,便是農泊家庭住一晚。

但它卻是全日本第一個推行農泊的城市,不但行之有年,且規得、執行得非常好,

「農泊」,顧名思義,與一般民宿最大的差別便在於「農村」體驗。

雖然之前在四國愛媛縣內子町,也曾住過農泊,

但比較偏向是農村瓦舍、媽媽式的家庭料理等住宿及餐食體驗。

但宇佐的農泊,則以參與農家體驗的農村住宿,

他們多數有自己的農地、部分自給自足的能力,

所以有些會以跟著主人下田、種菜或摘菜,要則手打蕎麥、或是季節農作物製作,

又或農村手工藝等的體驗,而這些都會詳載在網站中(本文下方),大家可依自己喜好而選擇。

 

 

圖為我住的蕎麥體驗場:

 

這回我前來,預約的是這間由齊藤太太以自己名字,加上建築特色而命名的「珠ちゃん縁側」。

來住農泊,因多數農家都沒有大眾交通工具可前往,

又或班次少,因此除了自駕,多數農泊住宿主人也會前來接送。

我跟農泊女主人齊藤太太便是約在宇佐站。

「珠ちゃん縁側」離車站約開車半個多小時,行經安心院後,

車窗景色幾乎是近山、農田成了主要色彩,連住戶都極少。

沿途因初次見面,多數是她先介紹附近特色、一般農泊體驗,

而且我也好奇,若是一般不諳日文者怎麼辦?

出乎我意料之外,是我自己把門檻想得太高,

因為宇佐的農泊早已行之有年,不僅在管理系統做得極好,

對於如國高中又或團體接待也相當有體驗,

包括因每一次農泊住宿住房人數有限,因此會分成多個家庭,

這時他們集合處可能就不同,並會先行辦一個簡單的入村儀式,

再由各家庭接回住宿的人後,隔天再依約時間送回來。

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(圖為齊藤太太許多的收集品)

而接待的家庭也多因參與農泊計劃多年,有十足的經驗,

即便可能因語言不能100%溝通,但基本的應對、帶動住宿者氣氛,

這裡的農泊主人都各有自己的方式,

而且只要住過一次,就能體驗那種文字無法表達出來的感動,至少我也是如此。

我住的農泊宿是「 珠ちゃん緣側」

女主人齊藤太太大概在八九年前開始投入這工作。
原只是退休後,想讓自己的生活退而不休,試試當位農泊主人,

沒想到一做居然已是七個多年頭(其中一年休息)。

而當車開來到家門口時,我其實嚇一跳!

原以為農泊的住宿應就是非常鄉村感,甚至帶著古樸的農家風,

 珠ちゃん緣側」不但非常大,內部光是提供住宿就有四大間,

雖是七十年老屋,但中間經過大修理(還寫成如扁額記載掛在牆上),

近年來應也如此,因所室內不少處看來極為新穎。

也有獨立浴室供宿客使用。

至於為什麼取名為「 珠ちゃん緣側」

原來是房子外有處做成緣側,而以取命名。

跟一般住民宿或Guest House不同的是,農泊真的就是是成了家裡的一份子一樣,

感覺屋主也沒特別為前來的人重新改造,因一天只接一組客人

(一組指的是大家相互認識的一組人,如我住的這間房多,一次可同時住的人也多),

像我前來這天只有我一人,還可讓我自己想選哪一間。

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至於原本想預約的農泊體驗,因前面行程較多,加上不是主要農物採收季,

最後決定跟著主人一起做今日晚餐之一的~大分糰子湯。

不過我一進門,發現餐桌上已有部分冷菜都完成了

看了菜色,色香味俱全,都忍不住想偷吃。

農泊主人一邊蒸之前他們做的黑糖饅頭招待我,

一邊跟我討論一下晚餐料理,確認一下是否都我敢吃的食物。

齊藤太太的老伴去年人生功德圓滿,因此今晚我前來時,餐桌上只我們兩個人。

本來看到桌子已完成的菜色,便已覺得豐盛,

但等到我看看電視,邊工作,也邊聊天後,來到晚餐時間⋯⋯

天啊!這一桌菜是我們兩個人要吃的嗎?

算算少說一個人都有15-16道,連台式控肉都上桌了,再搭著美味的日本酒佐餐。

果然如先前友人說的,來住農泊,

感覺主人就是把家裡冰箱東西全搬出來招待,想辦法餵飽你。

原因為牛排的主食,因我不想吃紅肉,改用齊藤太太朋友經營漁泊的魚,

外表酥脆,十分好吃。

幸運遇上一個喜歡研究料理的農泊主人,要說住宿體驗,

我覺得除了聊天的一些內容外,最讓我留下深刻記憶的,

絕對是這晚餐,別說菜色多,道道滋味更是沒話說,果然挑對了!!

齊藤太太聊到她常接待的高中生,一直覺得我吃太少了,

但因太美味,這餐大概已超出我平日兩倍份量外,

聊到現在最是季節的蘿蔔,我提到台灣過年吃蘿蔔糕,有步步高升的意味,

她拿了客廳桌上的食譜,開心的說,正打算來學習做,看來明年前來住,應有蘿蔔糕可吃了。

至於隔天的早餐,不用說,日、洋式的浮誇早餐上桌,

齊藤太太還特別強調,那是因看我昨晚餐用不到一半,

特別把我份量全減大半,這~說到我都不知如何接話了。

但總之,無敵美味是真的,而拍到的也只是一部分。

雖不會怕講日文,但其實我向來跟初次見面的人,很難有話聊,特別是工作以外的事。

倒是齊藤太太的親和力,連我自己也意外。

悠閒的早餐,最後突然在她一陣驚嚇,發現我們居然聊得太開心,完全錯過要出發的時間,

只好匆忙放下碗筷,拿取行李,她開車著載我趕往下一個行程。

臨別時,因昨晚晚餐的佐料~柚子胡椒,讓向來已自認很會挑調味品的我,大為驚艷。

一問品牌,才知道原來是今年六月食材收穫季時,帶著宿客一起體驗時做的。

見我太喜歡,她特別將剩下唯一一瓶未開封的送我當伴手禮。

現每回使用時,還真想著當晚的點滴。

在宇佐農泊,當地人說,只要住過一回,就是他們的遠親,

住滿十回,就真正成為親戚,據說還會辦個小儀式。

付完款,齊藤太太將蓋上一回的遠親卡交給我,

彼此感謝道珍重之際,我們也成了遠親,更希望很快能再見面呢!

費用/8960日圓(含一泊二食)

訂房官網http://www.ajimu-gt.jp/page0121.html

 

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