才一出〈門司〉站,車站側邊隔著馬路,各家標榜元祖或第一或人氣的燒咖哩

一路延伸往港口懷舊區空氣裡淡淡的海水味裡

不知是滿街燒咖哩店家還是心理作用總覺不時飄來的濃郁咖哩香氣。

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本就足以讓人食慾大開的咖哩香氣,加上大量起司焗烤後,香氣四溢,讓人胃口大開。

這道門司港的B級美食名物「燒咖哩(燒きカレー)」,其實就是「焗烤咖哩

好奇問過當地觀光人員,代表名物怎麼形成的

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意外得到的答案是:約在1950年左右,某咖啡館店員因試著將剩下的咖哩放進烤箱內,

與起司蔬菜等一起烤過後,味道香濃而嘗試販售後,

意外爆紅後,自此鄰近許多各家店也跟著紛紛仿效。

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20073月時,當地成立了「門司港咖哩俱樂部」,

讓這一帶聚集許多以燒咖哩為主菜的店家,咖啡店聚集在一帶,

在電視節目的推波助瀾下,讓這B級美食躍上當地非吃不可的代表名物,

現在漫遊在門司港這一區,大概三步、五步就可看到一間以燒咖哩為主打的餐廳。

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〔Bear Fruits〕

當中最具人氣店,應當屬與與門司港車站僅馬路之隔的〔Bear Fruits〕

原因也很有趣,因女星上戶彩在一次節目中,提到最想吃的食物時,

她提及在車站旁的這家〔Bear Fruits〕立即爆紅,成為許多觀光客的排隊名店首選。

〔Bear Fruits〕店內十分小,不到10桌的規模,

主要以牛肉燒咖哩為代表,或以麵為主食也可。

來吃過兩回,濃稠的咖哩、起司外,個人覺得最有特色,

一是燒烤過的牛肉塊,有著牛肉乾的香氣,卻仍保有牛肉塊的口感;

二是食用前添加的咖哩醬粉,雖然讓原本帶著辣味的咖哩瞬間又提味不少,

(不吃牛肉或素食者皆可於點餐時告知,另外製作喔)

但它的味道在這一帶較屬重口感,甚至有點偏鹹,

搭配偏香甜的門司港地啤,十分對味。

店內的MENU裡,也不藏私的教人如何輕鬆簡單的做好一份具有〔Bear Fruits〕的燒咖哩。

不過一看,包覆在起司底下的生蛋,

雖是一起進烤箱,但總能烤得到恰是剛好,

讓黃澄澄的蛋黃與能熱咖哩、起司一起攪拌,

為辣味增加滑順口感,也讓層次度提升。

〔門司港地啤酒工房〕

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而說到蛋黃拌入咖哩,就不得不推這家由北九州朋友朋友推薦的〔門司港地啤酒工房〕,

位於展望台往海側的建築,外觀以啤酒為造型,2層樓高的餐廳,

所幸先訂位,因提早來才拍個面海景照片,轉身已全店滿席。

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以在地釀造啤酒聞名的〔門司港地啤酒工房〕,1樓空間雖較小,

挑高的格局讓人清楚看到啤酒釀造的機器、過程。

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我們預約的是2樓,從這裡則可眺望關門海峽的海色風光外,

內裝極為典雅的歐風復古與門司港風情完全連結

最代表的地啤掛上金賞保證外,招牌自豪料理燒咖哩及石窯烤披薩更是我最愛的。

 

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濃稠的咖哩醬汁下,起司與鐵板融合而一,發出陣陣吱吱作響,

熱騰騰的燒咖哩,輕輕一撥,黃澄澄的生蛋在正中央,

與熱咖哩一起攪拌後,何只香氣,連口感也濃郁到讓人印象深刻。

不過更讓味蕾驚艷的店內的這手工披薩,一份最基本的口味,

簡單滋味,卻道盡好食材的真工夫。

 

若兩家相較,以個人喜歡度而言,

〔Bear Fruits〕適合重鹹口味的人,會覺別有滋味;

而我自己則偏好〔門司港地啤酒工房〕的燒咖哩,特別是蛋與醬汁的處理。

 

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搭乘時間短、通關快,進出小倉市區僅須30分鐘,非常便利,

可參考星悅航空官網:https://www.starflyer.jp/int_tw/

台北-北九州:周一、三~六/ 1150-1550

      周二/1145-1500

  周日/1135-1450

北九州-台北:每日1555-1740

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BearFruits

地址:福岡県北九州市門司区西海岸1-4-7 門司港センタービル 1F

電話:093-321-3729

營業時間:11002200(L.O. 21:30)/周五、六及假日前一日~2300

交通:JR門司港」下車步行2分鐘

網址:http://bearfruits.jp/

 

門司港地啤酒工房

地址:福岡県北九州市門司区東港町69

電話:093-321-6885

營業時間:11002200(L.O. 21:15

1~4 月之第二/第四個周一休息,其餘月份無休(另冬季有機器維修日期間也會休業)

交通:JR門司港」下車步行5~7分鐘(沿前方大馬路直走)

網址:http://mojibeer.ntf.ne.jp/

 

網址:http://mojibeer.ntf.ne.jp/

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