在東京強烈感受到這股有機、環保風潮,似乎是這四、五年內的事。

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那時因離住家不遠,有家常光顧的便利店-Natural Lawson,內設有新鮮麵包、多樣有機即食品及咖啡Bar,滿足偶爾懶得下廚的我,有些MUJI味的裝潢與獨家販售的生活用品,讓我常把便利商店當商城逛。而中目黑一帶,春櫻之外,書店,生活雜貨外,更有著許多我所喜歡的有機店。

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幾年之間,發現許多風格咖啡店都賣起有機或無毒農業餐,知名的有機連鎖店Natural House常人滿為患。不少有機食蔬店如Natural Restaurant N_1155ハイジ、八百屋、農民カフェ,以強調農家直送、農家自創品牌等,提供在地的當令食材外,還在門口設露天市場,打造最原始、最健康的有機複合店,並現買現烹調,直接吃到店內販賣的新鮮食蔬。

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連美容沙龍uka也跨行有機行列,在六本木中城2樓新開幕的ukafe有機咖啡館,希望以內、外在,同步打造美麗健康的身心,特別的是,擔任企劃的是知名美甲造型師渡邊美穗,店內使用的都是經JAS認證過的有機食材,連販售的生活雜貨也以有機材質製作而成。

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食材、服飾、化妝品,餐廳、超商,乃至建築、生活,綠色環保有機風,成了東京近年來最有力量的實踐,或許也受到這股風潮影響,從居住在日本時,即養成帶購物袋、自備匙筷,使用手帕等。

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422日地球日。

住在日本時,也曾跟著友人至代代木公園親臨盛會。不過近年來開始不喜歡追逐盛會,更不喜歡過多的環保購物袋。

 

但此時,思考的反而是,如何連這些"環保"商品減少些,真正修枝剪葉,一起愛地球。

<文章出處: 私旅行@日本>

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