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- Feb 18 Sat 2017 23:14
【岩手縣】旭開酒造(あさ開):日本金賞NO1,首相迎賓佐餐酒的旭扇大吟釀
好山好水的地方，向來是酒造的必要及關鍵條件，其中位於盛岡市的〔あさ開 (旭開)酒造〕，因擁有全國著名的百大名水「大慈清水」，因水質甘甜又清澈，用於釀酒，其口感豐潤，也讓〔あさ開 (旭開)酒造〕所釀造出來的冠居日本名酒之列，在「全國新酒鑒評會」以其[香氣]、[口感]、[總合評價]等三大項評選下，連續25次入賞，其中20次榮獲金賞，可說是現今日本全國最多金賞紀錄的酒造。
- Feb 17 Fri 2017 10:20
【盛岡市】髭~在地人的私房盛岡冷麵及頂級和牛燒肉
- Feb 16 Thu 2017 21:50
好書推薦~【圖解日本風俗—新裝珍藏版】
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【東京下北澤】喂！喂！我們都愛的下北澤(北口篇):二手古著衣與甜點咖啡館的激戰區
- Feb 13 Mon 2017 08:59
【青森縣】和風餐廳—御幸:道地的津輕料理@黑石市
- Feb 12 Sun 2017 17:36
【青森縣】黑石市老街散策～日本唯一存留的「こみせ」木造拱形廊商店街
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- Feb 11 Sat 2017 15:31
【青森縣】國際風味3顆星＆世界級金賞的頂級蘋果汁「希望之雫」＠JA青連
- Feb 02 Thu 2017 15:50
【岩手縣】夢幻前澤牛X南部鐵器X龍吟三星主廚~山本征治的創意滋味＠〔前澤餐廳〕
- Feb 01 Wed 2017 22:01
【秋田縣】龍吟三星主廚~山本征治X比內地閹雞、米棒的法式創意料理＠〔Boire un coup〕
來到 秋田縣，米棒、比內地雞都是少不了的在地食材。在針對台灣人的究級料理「食彩陸奧」專案中，米其林三星主廚山本征治所構思的主菜，便是選定不僅是當地代表的「CHAPON內比地雞」，還是屬於珍稀物的指定部位—「比內地閹雞腿」，因數量實在稀少，所以價格與頂級日本和牛幾乎等值，就不難想見其地位了。
日本伴手禮 (1)
