雖然來過名古屋不少回,卻一直未曾注意到車站步行之距的「Noritake之森」
(日為ノリタケの森/「Noritake」漢字為「則武」,但除所在地之地名外,顯少使用漢字)。
這回繞來觀光案內所,原是想問問有沒有季節性景點,
等待過程中看到Noritake之森的倉庫照片,
古老建築之於我,總有股難以抗拒的魅力,加上臨近名古屋站,一早便決定前來訪這裡。
對於日本皇家御用的瓷器品牌「Noritake」,很多人應都不陌生,
自己家中也使用,要購買其實很容易,不僅在日本,許多台灣日系百貨也有專櫃。
特別前來,為的還是想參觀其製程、在這百年前發跡地,
透過歷史留下來的一磚一瓦老建築,揣想當年那番雄心與細膩並進的思維。
1904年創立的「Noritake」,為了紀念其創業100周年,
選定名古屋市區總公司旁,開設了以陶瓷器為主題的「Noritake之森」,
結合工藝中心、迎賓中心(公司品牌介)、美術館、餐廳、瓷器商場、咖啡館外,
園區還保有許多當年留下的紅磚瓦建築、窯及煙囪。
「Noritake之森」位於名古屋市西區的則武新町,雖離名古屋車站僅15分鐘的步行之距,
但整個氛圍與車站周邊的時尚、繁華大不盡相同,
甚至天幕一暗,沿路安靜地連風聲的速度也感受得到。
但白天天晴時,東側大門一開,右側是美術館及彩繪體驗,
直走前方便是總社後方,大面積的噴泉廣場,歐風的庭園樣式
以清澈的淺溪為分界,數棟百年歷史的紅磚瓦房自成一區,
是當年創業時建造後,一路保存至今的重要資產。
這些紅磚瓦房建立於1904年創業之時,是最初的工廠所在,
直至1975年後才功成身退,我喜歡那不光潔帶些斑駁的牆面,
它們懂得風雨後的美好,明白創業間的起伏跌宕與轉折。
如今,老建築象徵的是百年來日本磁器餐具的點滴,也是見證下個百年的起點。
另一區同樣紅磚瓦房,但歷史感未若前棟區,加上補強結構後的門面及窗框,
為的便是讓這裡成了市民也可享用的展覽館及活動品。
後方另有三棟,一是『迎賓中心』,主要以影像、歷史系列性陳列及互動方式,
將「Noritake」從一個晚餐的餐盤開始,一路從燒陶製程技術的深度鑽研及發展,
一邊也不斷以陶器應用作為橫向發展,製造工藝也日益成熟,
依靠其獨特的技術不斷的推出各式廣泛的應用,
當中便包括1917年由衛生陶器部門分離,以精密科技為發展的TOTO。
其實我覺企業簡介向來是個不易討好的主題內容,
如何生動地將百年歷史,以創業人物、歷史里程碑,再帶及未來願景,
簡要而讓人有收穫的呈現,這點在館內倒是讓人看得盡興。
而一旁與美術館同為園內唯二收費區的『工藝中心』(禁止攝影),
其實從外觀看,還有點像工廠鐵皮屋,裡頭則分成三區,
1樓以陶器胚體製作到上釉的過程,這在較多類似的工坊都多少有參觀其製程,
而我喜歡是來到2樓,看這些職人級的師傅如何在這些不同形體的陶磁器上創作。
3、4樓則為以其器皿為畫布,透過各種企劃方式,以「Old Noritake」為名,
將百年的美學設計、創作融在小小的餐盤、壼器等,
視覺上的豪華饗宴,其實早已超越那皇室或是器冊本身的標價問題,
而是一場生活與美學的精彩詮釋。
參觀了創作工廠,或體驗了彩繪課程,
綠蔭盎然的森林公園裡,後方結合咖啡館『SQUARE CAFE』的商城,
包括精品店『STAGE』,這有與橫濱大倉陶園相同的高級器冊;
時尚餐具店『PALETTE』,則以日常生活或廚房道具為主,
以大眾化、商業用途為取向的商品區『My Dining』,當然價格也平易近人許多,
另外還有奧特萊斯直銷店『BOX』,則價位更低。
明明園內人不算多,但看來不少是當地市民,特別前來挑選餐具器皿,
仔細看看價格,的確也各滿足不同需求的人。(館內器皿不得拍照)
原本在紅磚建築裡看到餐廳『Kiln』,
Noritake餐具盛以法式或義式的創作料理,午餐也不貴,
但一來不餓,二來天冷但晴朗無比,貪戀著戶外的陽光,
便在咖啡館點了簡單的蛋糕及紅茶,享受這美麗的古典庭園。
「Noritak之森」佔地廣及48,000平方米,
除了規劃成「文化區」、融入生活享受的「商業區」,及悠悠歷史味「歷史區」三大區域,
最棒的是整片園區都被綠意所包圍,讓這以昔日工業起家的工廠舊地,
今日反成了都會的心靈休憩地,也難得2001年開幕後,便於隔年得到「名古屋市都市景觀獎」。
因越往後方(北口)走去,宛像進入綠色公園裡,
但中間的停車場,一度讓我誤以為後方便是停車場而止了步。
還是又找了一天特意再來前,才發現公園裡也藏有許多歷史小巧思。
停車場處,六根巨大的煙囪等距地矗立其間,像是分隔線,
將前方三區的設施與歐風花園與後方森林公園區劃開界線。
六根巨大煙囪立在停車場入口前,是1933年時建立隧道窯時,
燒製陶瓷器的窯址,如此雖已重任不再,
但那高聳鮮明的形體,像是歷史的里程碑,時時提醒後人未來的遠志。
煙囪後方,以一磚一瓦拼接,彎曲如長龍的「窯壁」,讓人最是印象深刻。
這些源自於早年工廠建設時的舊磚瓦,用以舊物再利用。
一直很喜歡日本人對於老物的愛惜之心與再利用的創意,
部分磚瓦上將贊助其基金的人士之名燒製在這些器皿上,一舉多得,
不但成為公園景觀的一部分,也將歷史、多人維護的心意同建在此。
走到後方,愈是察覺其「森林」的小樂趣,
我來訪的冬日,草木皆乾枯,抬頭望向不遠處,
車站周邊的摩登大樓矗立在那,相隔一公里不到,
我卻是在這片都會森林裡,吹著風、細小微聲的鳥鳴,
池中魚戲水,深山湖泊川原固然讓人欣喜,但都會裡的自然公園更教人珍惜。
突然在樹林間發現一座「單獨窯」,這是當年這作為工廠的燒窯區碩果僅存的歷史物,
舊窯址在樹林覆蓋下,雖然看似低調又孤單,但我相信這當年燃燒於高溫下,
不僅是產品,更存在著熱情、理想與滿腔抱負,
才能支撐一個企業走過百年,繼續朝下個百年永續前進吧!
地址:名古屋市西区則武新町3-1-36
開放時間:10:00~18:00(周一、年初年終休館;包括森林區亦僅在開門時間才開放)
購物商店10:00~18:00(其他館別至17:00為止);餐廳開放至22:00
費用:博物館門票 大人:500日元/高中生:300日元/中學生以下:免費
交通:名古屋站步行15分鐘,地鐵東山線「龜島」站步行5分鐘
網址:http://www.noritake.co.jp/mori/
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