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目前日期文章:201702 (19)

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隨著年紀不同,樂園對我的吸引力真的愈來愈小,但這位於和歌山南部白濱的冒險大世界(Adventure World/アドベンチャーワールド)〕,不如想像中以樂園器材為主題。

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東北地方的食材滋味,向來讓我垂涎,前兩天在三重縣鳥羽旅行時,才嚐了首次由日本JA全農(全国農業協同組合連合会)與日本漁協(JF) 合力經營的餐廳,食材新鮮,吃得安心外,美味更是沒話說。

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位於和歌山縣南端的「白濱」,光聽其名大概這猜得到這一帶以石砂海灘聞名是關西人最喜歡的夏天旅遊地,使用先前介紹過的伊勢‧熊野‧和歌山地區周遊光是大阪天王寺站來回白濱站就已值回票價。

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同樣是針對外國觀光客相較於關東地區的〔東京廣域周遊券〕,關西地域就複雜多了,以大阪為中心往中國、山陰、三重愛知、四國又或鄰近的京都、神戶、奈良、和歌山都是2小時為界但每個縣或地區其實地方都不小因此光是由JR西日本這針對這幾個區域的各種組合交通周遊券現行的就高達8,2017410日起再增加岡山‧廣島‧山口區域9種。

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窗外的世界倏然靜默,好久好久,除了這片潔白,什麼也沒有包括上下車的旅客。一幕幕浮光掠影的澹淡色彩觸動的正是低限度的極致美學,原來不需要藝術家的銳眼與巧手而是走入秋田人家的冬日日常,有〔秋田美人線〕暱稱秋田內陸縱貫鐵道〕,最大的魅力莫過於此

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在秋田縣小坂明治百年街長廊這條500公尺的街區上除了小坂礦山事務所〕,也保留許多當時留下的遺產建築,其中同樣成為國家重要文化財產還有另一旁當年作為礦工們的娛樂場所康樂館

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對於古老,總是含入太多情感、故事,不迷人也難。

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好山好水的地方,向來是酒造的必要及關鍵條件,其中位於盛岡市あさ ()酒造因擁有全國著名的百大名水「大慈清水」,因水質甘甜又清澈,用於釀酒,其口感豐潤,也讓〔あさ ()酒造〕所釀造出來的冠居日本名酒之列,全國新酒鑒評會以其[][口感][總合評價]等三大項評選下,連續25次入賞,其中20次榮獲金賞,可說是現今日本全國最多賞紀錄的酒造

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來到盛岡,麵食是少不了的庶民美食。光是從盛岡站一出站,站內商場,步行5分鐘之肉,盛岡三麵:冷麵、炸醬麵及碗蕎麥麵,沒吃到其一,感覺像沒來過盛岡

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清晨,一開窗,無聲的世界,瞬間便讓人屏氣凝神,走進畫中。

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下北澤的深刻印象,應是從車站北口連結商店街而開始的

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你對【青森縣(又或明確應說是昔日的津輕地方)】的食之印象是什麼呢?

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因為稻田藝術、盛美園,還有青森我最喜歡的弘前市,讓近年來前來青森縣旅行,便常以弘前電鐵沿線為目的地。弘南鐵道為私鐵,共有「弘南線」及「大鰐線」兩線。當中搭乘「弘南線」到終點站的「黑石」,這裡不僅保留江戶藩政時代的街區建物〔中町こみせ通〕,再往山裡來到〔黑石溫泉鄉〕,更以豐富泉質而聞名,附近也有知名的紅葉名景〔中野紅葉山〕,少了擁擠的觀光客,交通即便不是那麼便利,倒也不至於非自駕才到得了。

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因為稻田藝術、盛美園還有青森我最喜歡的弘前市近年來前來青森縣旅行便常以弘前電鐵沿線為目的地弘南鐵道為私鐵共有「弘南線」及「大鰐線」兩線當中搭乘「弘南線」到終點站的「黑石」,這裡不僅保留江戶藩政時代的街區建物中町こみせ再往山裡來到〔黑石溫泉鄉〕,更以豐富泉質而聞名

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來到蘋果故鄉的青森縣大概行程中絕對少不了蘋果這事況且對於像我一樣喜歡蘋果的人新鮮蘋果、得獎蘋果汁、蘋果派又或各式蘋果料理、點心都深得我心也喜歡尋找不同品牌、品種的蘋果各類製品嚐鮮

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提及岩手縣老饕們都知道頂級和牛的前澤牛還有生活雜貨家們心中最愛的南部鐵器,如何透過米其林三星主廚山本征治岩手知名的高橋料理長擦出新火花?

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來到盛岡市,北上川流經其間,得先行經開運橋或旭橋,才能來到熱鬧的市中心。來到市中心,中津川又將市區劃分熱鬧商城與古意舊街兩樣風情。

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來到 秋田,米棒比內雞都是少不了的在地食材。在針對台灣人的究級料理「食彩陸奧」專案中,米其林三星主廚山本征治所構思的主菜,便是選定不僅是當地代表的CHAPON內比地雞,還是屬於珍稀物的指定部位—比內地閹雞腿因數量實在稀少,所以價格與頂級日本和牛幾乎等值,就不難想見其地位了。

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