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目前日期文章:201608 (39)

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對於日本陶器的喜愛,來到九谷燒發祥地的加賀市,九谷燒美術館外,更想來的這九谷燒窯跡展示館】,認識其歷史及淵源,展示館位於山代溫泉腹地內,包括列入國家指定史跡的窯跡覆屋」,即九谷磁器窯跡列入加賀市指定文化財的場小屋及「展示棟」。

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但也因山代溫泉腹地最大,因此搭車前來時會發現分成東、西口外,還有總湯區,整個商店街也跟著較為分散在不同區,雖步行可到,但大熱天或天冷時,走起來還真頗累人

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日本江戶時代的溫泉鄉,多以公共澡堂為中心發展而成,而來到加賀溫泉一帶,三大溫泉鄉至今仍保有江戶、明治時代延續至今的「總湯」,在北陸一帶稱之為湯之曲輪」,指的是以公眾澡為中心,一層一層圍繞著浴場發展出市街城區中間雖經日本經濟高成長年代,大型溫泉飯店蓋建當年模樣有些不太一樣,在加賀市三大溫泉鄉中都各有一總湯,但來到山代溫泉仍可清晰當年軌跡湯之曲輪的概念也最鮮明。

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加賀屋名氣響亮,同屬石川縣溫泉鄉許多人常會將加賀屋誤以為就在加賀溫泉鄉,其實兩個溫泉鄉恰是天南地北,加賀屋所在的和倉溫泉鄉,位於石川縣北端的能島半島。

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緊鄰兼六園,由江戶末期的武家庭園改建而來的「玉泉園」,如城市裡的秘境,遊園、茶室體驗茶道外,還藏身一間米其林級的日式料理餐廳「金澤玉泉邸」。

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提及北陸地方、石川縣,很多人不一定有概念這於日本國土的何處,但提及金澤「兼六園」,就算沒前來過,大概也略聞其三大名園名氣。

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2015年迎接北陸新幹線通車,不僅是沿線各車站,包括因新幹線縮短前來車程的加賀溫泉鄉也同樣以加賀(カニごはん)的觀光新提案推出結合當地高級的香箱、加賀蔬菜、上加賀棒茶,並以石川縣著名的九谷燒、山中漆器等傳統高級器皿,從視覺到味覺,極其講究,讓旅人一口吃進加賀的美學文化與在地美食。

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這是一場有著老靈魂、新藝術,仲夏夜之夢般的祭典。

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美食有時吃的素材本身的鮮有時吃的是作法上的創意,還有如這家由布まぶし心(由布釜鍋飯 )」,以多樣的吃法帶出食材本身的豐富味覺

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雖然幾乎年年來到東北地方,但因都買東京或函館進出,終於這回因虎航仙台線開業,加上可單買回程段,讓終於有機會來到這離市區超近的仙台機場

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但來到仙台市,道地的行程絕對少不了吃喝玩買。

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元町是函館市區中,讓我覺得最自在的散步區也因為來訪太多回,開始會大區域縮至小店,喜歡來到舊相馬邸在昔日豪商裡閱讀老房子裡的生活片段也喜歡到「茶房菊泉」,在凝結著大正時光的酒品批發商裡像是來到朋友家坐客般自在。而這家位於道上的OZIO皮革店,則更是讓我愛不釋手。

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在函館觀光局的統計,7大觀光熱門景點中,緊接在第1名的函館山夜景後,第2名便是「湯之川溫泉」。其原因不難理解,搭乘市電(路面巴士)即可前來的「湯之川溫泉」,位於函館空港與函館市區之間,搭巴士僅要10分鐘的車程,可說十分便利,且從湯之川這一地區,正好是眺望函館山及市區一帶的絕美地,因此來到這裡,除了找間讓自己放鬆的溫泉宿,視野景觀也是很重要的。

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這家在網路上有極大口碑的精品飯店La Vista函館灣(ラビスタ函館ベイ)」,老實說對我真是一個掙扎,不是不好,而是在東北、北海道幾個主要熱鬧的城市,一般我喜歡訂離車站步行之距的飯店,二是在函館這美食城市裡,光是每回想品嚐的店家都多到得在心裡經過一番拉距,何況飯店還有一個無敵的早餐。

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昔日東北以務為主,自古即有送靈、送蟲等習俗,為了趕快炎炎夏日農作期間中,妨礙勞動的睡魔,便將它作成燈籠,放到川中隨水流,代表趕走睡魔。每年在8月初,全青森縣就有高達40多場地同時舉辦睡魔祭,其中最有名的便以青森市、弘前市及五所川原市最為知名,三處各設有睡魔館。

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來訪過幾回奧入瀨溪流及十和田湖,但其實住宿的飯店不算多,這回終於離開前兩區域,來到位於八甲田山、城倉溫泉區的「城倉飯店(HOTEL Jogakura)」。若從JR青森站方向前來奧入瀨溪流,會先行經喝三杯大麥茶得長壽的「萱野茶屋」、八甲田山、後,「城倉飯店」便位於這一區中,離知名的城倉大橋十分近。

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位於函館近郊大沼公園附近的大沼流山牧場 有個看似很美但完全不知如何讀起的外語名Paard Musée(パド・ミュゼ)」,但這裡(七飯町)可曾是北海道農業近代化的發源地,在明治年間,因農業實驗場「七重官園」存在而開啟北海道開拓、近代農業的發展歷程。

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來到函館,與百萬夜景同等迷人的元町一帶,坂道、教堂及老建築,自成一格。從元町公園的港之丘往纜車方向的主要大道上,當年許多豪門人家便看這山坡地的絕佳地勢而蓋起豪華樓房,讓面港測可以隨時眺望海景代表的舊相馬邸是一例。

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來到函館很多回因為太喜歡北海道昆布,雖然來到函館朝市也買得到,一直以來我都將「北海道昆布」列為我的目標地,只是交通不便,這回終於在有車下一償宿願。

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