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日本的中秋名月
日本農曆8月15日為「中秋の名月」或「十五夜」,但在日本並非是重要節日,所以並不像台灣放假團圓。不過因中秋是稻荷豐收時節,所以會有收穫的稻米來做成糰子,加上圓圓的糰子也象徵著月圓之意,因此有所謂的「月見団子」。
通常以15顆麻糬代表十五夜,以從下至上8、4、2、1個的排列方式,放在木架上與芒草一起供奉,祈求今年豐收。而月見団子則依不同地區也有不同方式,關東式多為右上為圓型(神樂坂的五十鈴)或右下的方式,關西地方則為以紅豆餡包覆的里芋型,如左上為名古屋的三色糰子、左下為大阪的里芋糰子。
祝大家中秋平安,少煩少惱,事事圓圓。
- Sep 18 Wed 2013 00:46
天皇級的明治神宮@原宿
明治神宮占地70多公頃,是都心僅次於皇居最大綠地的明治神宮,是當年為供奉明治天皇和昭憲皇太后靈位所建,還特別從日本各地移植近350種、10多萬株樹木,行經神宮橋、通過大鳥居,偌大的清幽古徑,伴著碎石子路的沙沙聲,高大杉樹間,綠映深幽,只聞鳥語或烏鴉聲輕鳴,心曠神怡。
- Sep 03 Tue 2013 18:04
三国一手打烏龍麵@新宿東口
創業於昭和29年,開業至今逾50年,這家總店位於新宿東口的「三国一」(另有其他分店),以關西風醬油為底的手打烏龍麵及鄉土料理聞名,整棟五層樓,除頂樓是宴席料理外,其他用餐時間來,人潮雖多,但室內空間卻很舒服,算得上是可以舒服用餐,也不用擔心門外一堆人等待而倍感壓力。
- Aug 28 Wed 2013 13:58
喫茶葦島@三条
京都的咖啡屋,從在地人的生活轉型成觀光客的熱門朝聖景點。靜謐的街道,推進門,滿屋子的喧囂;在喫茶葦島,外頭是熱鬧的三条河原町,內部卻是意外的安靜,古典樂音流暢地在空間流轉,甦醒大腦,讓我只是靜靜地,喝杯咖啡,看本好書。
- Aug 25 Sun 2013 18:30
伊右衛門沙龍茶館(IYEMON SALON KYOTO)
來訪日本,便利店飲料架、自動販售機上,伊右衛門的茶飲市佔率高,不時還能在電車月台或是地鐵站看到以品牌為包裝主題的公關活動,以「竹筒」為包裝設計的伊右衛門綠茶,是京都知名老茶舖福壽園與SUNTORY合作研發的茶飲品牌,位於三条的伊右衛門茶館(IYEMON SALON KYOTO)則是再延伸的品牌,以茶酒沙龍經營型態,讓茶飲文化有別於傳統,走出創意結合的新風貌。